在吉林的农业工业中，食用菌仅次于粮食、蔬菜、果树、油料，工业规划排名第五。李玉团队经过选育种类、推行培养办法，让小小食用菌变成了大工业。乡亲们端稳了脱贫致富的“金饭碗”，吉林省由此取得的“我国特色农产品优势区”等“国字号”品牌也愈加嘹亮。

　　三月中旬，蛟河市春耳接菌、菌包出产步入农忙时节，高品质黑木耳订单不断。就在前两天，素有“我国黑木耳之乡”美誉的黄松甸镇，提出2021年黑木耳菌袋打破3亿袋、产值迈进10亿元的方针，镇里的要点食用菌加工企业和黑木耳培养大户都在为这个方针尽力。

　　在黄松甸镇，70%以上的农户都从事黑木耳工业，农人70%以上的收入来源于这个工业。而在10年前，这儿大部分农户都是种玉米的把式。地处长白山脉的黄松甸镇无霜期短，不适合玉米成长，却是黑木耳工业开展的“温床”。下乡调查调研的李玉,敏锐地发现了这个“聚宝盆”。

　　在乡亲们眼中，黑木耳仅仅“一盘菜”，成不了什么气候；但是在李玉眼中，吉林农业大学在全国首先创立了菌类作物学，有才能协助乡亲们做成大工业，再加上蛟河市森林覆盖率超越60%这个硬件，强强联合必定能让乡亲们过上好日子。李玉院士团队把功课做到农人的炕头上，面对面教育手把手辅导，几年下来，助力黄松甸成为黑木耳工业示范园区。现在，这儿建成了占地12万平方米的“我国黄松甸食用菌大市场”，“黄松甸黑木耳”天猫旗舰店等网店开展到77家，还成功举办了5届网上黑木耳节。

　　李玉常跟学生说一句话，食用菌工业开展不能满足于“追尾巴”“照镜子”。习惯于“追尾巴”就简单一步赶不上、步步赶不上，一味“照镜子”就好像照葫芦画瓢，没有自己的立异。这些年来，李玉团队除了将良种优品送到田间地头，还活跃推行菌类的轻简化培养技能，推翻食用菌需棚室遮光保湿培养的传统理念，处理了北方食用菌开展中的工程技能难题。选用李玉团队推行的良种和培养新技能，汪清、珲春等地建起百公里蘑菇科技扶贫长廊，和龙打造起桑黄小镇，靖宇成立了灵芝、滑子蘑基地。

　　量体裁衣促进工业兴隆，李玉院士团队一向不松劲、立异干。李玉提出，要合理使用吉林省农作物秸秆产值丰厚的优势，完成木腐菌草堕落，让原来吃木头的菌类，改动食欲，吃秸秆。本年，他们还紧盯消费需求个性化、多样化、高品质化的特色，延伸食用菌工业链条，研宣布木耳片、木耳冰激凌、木耳超微粉、木耳菌草茶等多种产品，把“小木耳大工业”做大、做强、做精、做优。